店主の髙山です。

初めまして

ブログ初登場です。

11月９日にオープンして

３週間経ちました。

オープン前後とバタバタと忙しく

やっとブログを書く余裕ができました。

無事オープンしましたが、

店の認知度がなく

静かな日が続いています。

私は、高校を卒業して

２０年以上東京に居て

東京での商売は何となく分かっているつもりでしたが

福岡との違いを身にしみて感じています。

オープンしたばかりなのでこれからだと思っています。

いろいろと試行錯誤してまいります。

９月に東京から地元福岡に引き上げてきて

さまざまな人とのいい出会いがあり

福岡で右も左もわからない私を

応援して協力していただいた方々に

感謝しております。

そのお陰で無事オープンすることができました。

福岡に来て私が一番感じたことは、

人々の温かさです。

また、お店のスタッフにも

素晴らしい人たちに来ていただいて

助かりました。

これから忙しくなるであろう年末に向けて

お客様に喜んでいただける事を

心がけて頑張っていきます。

またそのうち、

東京での思い出や修業時代のエピソードを

書かせていただきます。

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