料理人

高山 光広／Mitsuhiro Takayama

 

趣味

運動・読書

 

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20年以上続いた東京生活から、少しずつ地元福岡での生活になじみつつあります。一人でも多くの福岡の方たちを楽しませる店をつくれるよう、これから努力して参ります。皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

 

経歴

東京を主とする料理店で、フランス料理・日本料理・カフェレストラン・イタリアン・ワインバー・居酒屋などで『味の基礎』を学び、東京のイタリア料理店店長兼料理長として就任。その後、東京四谷で独立開業をした後、地元であるこの福岡にて、「箸で食する 洋食居酒屋 さスワール」を開業。

 

古賀　知恵美／Chiemi　Koga

趣味

旅行、DVD鑑賞

ｍｅｓｓａｇｅ

ひょんなきっかけで、さスワールにやってきました☆

高山さんのおいしい料理を目当てに働いてます(笑)

最近いちばんたのしいのは、あたらしい出逢い。

みなさんと出逢えるのを楽しみに、さスワールでお待ちしています☆

 

さくら　／Sakura

趣味

食べ・飲み歩き、旅行

ショッピング

ｍｅｓｓａｇｅ

こんにちわ。食べ飲み歩きが大好きな

私ですが・・・

巡り巡って、”さスワール”へ・・・♡

私の定番は、

バーニャカウダー、チーズの味噌づけ、

キッシュです。

この３点は欠かせません（笑）

 

ステキな笑顔でお迎えいたします。

伊豆　まりな／Ｍａｒina　Ｉｚｕ

趣味

絵を描くこと、カラーセラピー

ｍｅｓｓａｇｅ

食べること大好きです。

高山オーナーの心温まる料理を、ぜひお楽しみください。

私のお気に入りは、あつあつ石焼きチーズリゾットです。

働き始めてから少しずつ、「食べること」→「作ること」にも興味を持ちだした今日この頃です（笑）

 

 

 

 

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